... 実際にはまだまだ寒い毎日が続きますが、 木々の芽吹きや旬の食材に 早春のきざしが感じられますね。 今月の「セコムの食」は、 バレンタインの時期にうれしい チョコレートを使ったお菓子や ...
... ことを知り さっそく予約♪ 本当に手間がかかっていてもお味は素材を活かした薄味で理想的なお料理の数々でした！ 旬の食材が使われたお食事なので季節の流れとともに また是非伺う機会を積極的に作りたいものです（笑） 同じ通りには同様の精進料理のお店が ...
... うるさい心をもって楽しんでしまうあなた！たとえば、ふと耳にした虫の鳴き声、スーパーで見つけた旬の食材、急に変化した同僚の髪形。世の中の変化を敏感に感じ取れるあなたは、周囲のうるさい人達からも一目置かれる存在です。 ...
... o○ 久し振りの「梅の花」でしたが、ここの料理はどれも旬の食材を活かして その季節感を見た目にも味でも楽しむ事ができて、食事が実に楽しくなりますね！(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ これだけの品数とボリューム感があっても ...
... 『味の信州むら』の一角にある和食のお店です 寿司・焼き鳥を始め、店内そば打ち道場で打つ信州そばや季節のお膳、旬の食材を使用したものなど、多彩なメニューが楽しめます 本日は、「信州サーモンの押し寿司セット」(1080円)をいただき ...
2010年に入り、1月も楽しいfacileのクラスを行いました 前菜は、「カニと菜の花のサラダ」 シンプルなのですが、 旬の食材の味を生かした、新春ならではのおもてなし料理です。 メインディッシュは、きのこのポットシチュー風。 ...
... 旬の食材を うまくつかい アイデアと技術と美味しい珍しい食材を ただうまく合わせるだけのお料理です。 要するにお客様に美味しい、「これはなんですか？」 驚かせたいのです。 それが「季節料理」なんです。 ...
... 高野豆腐は季節によって旬の食材を合わせても良いですよね。 じゅわ～って汁が染み出た高野豆腐はやはり美味しいものですね。 高野豆腐のメーカーの旭松食品のサイトで 高野豆腐のひみつ「歴史」 が解説されていました。 ...
... 1日目 １3：00 集合各自（農産物直売所）オリエンテーション 13：30 各農家へ移動 農家で体験メニュー、地元の旬の食材を使った田舎料理づくりなど→夕食（農家民泊） 2日目 朝食(農家民泊)農業体験・自然体験・林道散策など→昼食（農家）→ラピュタ ...
... 今週の旬の食材、菜の花は、 本日は"菜の花とパプリカのバジルソテー"としておかずに並びました。 本日もご来店いただきましてありがとうございました！ 本日のメニュー メイン ＊チキンの照り焼き 焼きねぎ添え ...