... ことを知り さっそく予約♪ 本当に手間がかかっていてもお味は素材を活かした薄味で理想的なお料理の数々でした！ 旬の食材が使われたお食事なので季節の流れとともに また是非伺う機会を積極的に作りたいものです（笑） 同じ通りには同様の精進料理のお店が ...
... うるさい心をもって楽しんでしまうあなた！たとえば、ふと耳にした虫の鳴き声、スーパーで見つけた旬の食材、急に変化した同僚の髪形。世の中の変化を敏感に感じ取れるあなたは、周囲のうるさい人達からも一目置かれる存在です。 ...
... o○ 久し振りの「梅の花」でしたが、ここの料理はどれも旬の食材を活かして その季節感を見た目にも味でも楽しむ事ができて、食事が実に楽しくなりますね！(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪ これだけの品数とボリューム感があっても ...
... 『味の信州むら』の一角にある和食のお店です 寿司・焼き鳥を始め、店内そば打ち道場で打つ信州そばや季節のお膳、旬の食材を使用したものなど、多彩なメニューが楽しめます 本日は、「信州サーモンの押し寿司セット」(1080円)をいただき ...
2010年に入り、1月も楽しいfacileのクラスを行いました 前菜は、「カニと菜の花のサラダ」 シンプルなのですが、 旬の食材の味を生かした、新春ならではのおもてなし料理です。 メインディッシュは、きのこのポットシチュー風。 ...
... 高野豆腐は季節によって旬の食材を合わせても良いですよね。 じゅわ～って汁が染み出た高野豆腐はやはり美味しいものですね。 高野豆腐のメーカーの旭松食品のサイトで 高野豆腐のひみつ「歴史」 が解説されていました。 ...
... 今週の旬の食材、菜の花は、 本日は"菜の花とパプリカのバジルソテー"としておかずに並びました。 本日もご来店いただきましてありがとうございました！ 本日のメニュー メイン ＊チキンの照り焼き 焼きねぎ添え ...
むいてます。子供のころ母親の隣りで剥きながら、これには大きいのが入ってたなんて言ってたことを思いだします。 季節が変わり旬の食材をみるたびに、そんな昔の場面が目に浮かびます。
本日発売の仏教誌『大法輪』３月号から「こころと身体を養う精進料理」と題した連載を開始します。 各号ごとに旬の食材を一つ取り上げて３～４種の精進料理レシピを紹介するこの企画、毎回料理にちなんだ食育説法も見どころの一つです。 ...
２月８日は針供養の日です！ 針供養（はりくよう）は、折れた縫い針を供養し、 近くの神社に収める行事です！ それと忘れてはならない私の誕生日です！ （年は忘れたいですけど） それを記念して例によって協賛レースを行い ...